업무협약식 기념촬영 / 사진 = 아워홈 제공.

아워홈이 급식업장의 위험요인인 화재로부터 근로자 안전을 확보키 위해 자동화재예방시스템과 IOT기술을 도입한다.

종합식품기업 아워홈(대표 유덕상)은 IOT 기업 (주)그립과 ‘화재예방 시스템 공급 및 설치’에 관한 업무협약을 서울 강남구 역삼동에 위치한 아워홈 사옥에서 2일 체결하고 전국 급식업장에 ‘자동화재예방시스템’을 도입한다고 3일 밝혔다.

자동화재예방시스템은 관리자가 온도를 설정하면 적외선 온도감지센서가 과열상황을 감지해 경고음으로 근무자에게 위험상황을 알리고 가스배관을 자동으로 차단해 화재 발생을 차단하는 시스템이다.

아워홈은 본격적인 도입에 앞서 전국 5개 급식업장을 대상으로 약 7개월간 테스트를 거쳤고 이 결과를 바탕으로 설치 희망 점포 및 대형 조리설비 활용도가 높은 사업장에 우선 설치해 화재 위험요소를 차단할 계획이다.

또 연내 IOT 기능을 추가 도입해 각 사업장 책임자가 스마트폰으로 원격 제어할 수 있도록 하는 등 지속적으로 시스템을 업그레이드할 예정이다.

(주)그립과는 화재예방시스템 외에도 주방 내 근무환경 개선을 위해 온·습도 관리 등 환경개선과 에너지 절감분야에서 공동 연구를 이어가기로 협의했다.

앞서 아워홈은 2013년부터 급식업장 환경 개선을 위해 작업동선 효율화, 식기반납 컨베이어 개선, 자동잔반처리 및 자동화 배식 시스템 구축 등 프로젝트를 진행해왔으며 향후 자동배식 단계적 확대, 전처리 제로화, 세정시스템 고도화 등을 통해 미래형 선진 급식업장으로 발돋움 하기 위해 노력하고 있다.

아워홈 관계자는 “2013년부터 급식업장 환경 개선을 위해 다양한 프로젝트를 추진하고 있으며 화재안전사고 예방을 통해 사업장 근로자들이 보다 안전하고 쾌적한 환경에서 근무할 수 있도록 시스템을 지속 보강할 계획”이라고 말했다.

김두희 기자  doit3456@daum.net

<저작권자 © 안전신문, 무단 전재 및 재배포 금지>